{"product_id":"bonsecco-extra-vierge-olijfolie-250ml","title":"Bonsecco Natives Olivenöl Extra - 250 ml","description":"Unser meistverkauftes Hausolivenöl, direkt aus der Maremma — der Küstenregion der Toskana nahe Bibbona und Cecina. Die Olivenhaine von Oleificio Alta Maremma liegen auf nur 20 Metern Höhe, wo der salzige Meereswind Insekten von Natur aus fernhält. Kunstdünger und Pestizide waren hier nie nötig. Die toskanische Erde, die Meeresbrise und das vielfältige Gras unter den Bäumen verleihen den Oliven ihr typisches Aroma und ihren Charakter — von Anfang bis Ende vom selben Produzenten betreut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u0026 Aroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFruchtig, aromatisch und sanft. Absolut nicht bitter oder scharf — ein Öl, das sofort vertraut wirkt. Die Cuvée aus Pendolino, Leccino und Frantoio sorgt für eine schöne Rundheit und einen warmen, anhaltenden Abgang. Ein echter Allrounder, der zu nahezu jedem Gericht passt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas ideale tägliche Olivenöl für kalte Verwendung und warm bis 180°C. Über milde Salate mit Huhn oder Fisch, als Brotdip oder unter Bruschetta und Kräutermischungen. Kombiniert besonders gut mit dem Aceto Balsamico della Casa, Tomatenessig oder Himbeeressig für ein klassisches toskanisches Dressing.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVom Olivenhain zur Flasche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Oliven werden traditionell ohne Kunstdünger oder Pestizide angebaut. Sie werden von Hand und maschinell mit Schüttelmaschinen geerntet, anschließend durch Zentrifugaltrennung gefiltert. Der gesamte Prozess — vom Anbau bis zur Abfüllung — wird von Oleificio Alta Maremma betreut, einem leidenschaftlichen Familienbetrieb aus der Toskana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet mit dem Goldenen Gütesiegel des Olivenöl-Instituts — hervorragende Qualität, unabhängig geprüft auf Geschmack, Aroma und Reinheit. Mit einem Polyphenolgehalt von 377 mg\/kg und einem Säuregehalt von nur 0,17% beweist dieses Öl seine Qualität auch in Zahlen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToskana, Maremma\u003cbr\u003ePendolino 40%, Leccino 35%, Frantoio 25%\u003cbr\u003eHandgepflückt \u0026 maschinell\u003cbr\u003eKalt \u0026 warm bis 180°C\u003cbr\u003eKeine Pestizide\u003cbr\u003eGold Olivenöl-Institut\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFür den Kenner\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSäuregehalt 0,17% · Polyphenole 377 mg\/kg · Ernte 2024\/2025 (LOT 3424) · Erste Ernte November 2024 · Oliven: Pendolino 40%, Leccino 35%, Frantoio 25% · Höhe: 20m · Filterung: Zentrifugal · Pestizideinsatz: nein · Gesamter Prozess beim Produzenten Oleificio Alta Maremma · NYIOOC Silver Award 2018\u003c\/em\u003e","brand":"Oil \u0026 Vinegar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56365532643713,"sku":"996451","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0696\/6775\/0124\/files\/996451_df0a17e0-62d0-469d-8036-21e22fb1b5b0.png?v=1768560477","url":"https:\/\/www.oilvinegar.at\/products\/bonsecco-natives-olivenol-extra-250ml","provider":"Oil \u0026 Vinegar","version":"1.0","type":"link"}