Rouille au Piment d Espelette 90g
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Description Rouille ist eines der bekanntesten und traditionellsten französischen Produkte aus der Provence. Die Basis ist eine herzhafte Crème aus Knoblauchmayonaise und Olivenöl, der Piment d"Espelette zugefügt wurde.Das Rouille gehört zur klassischen provenzalischen Küche. Inzwischen ist es eine unverzichtbare Zutat in diversen weltberühmten französischen Gerichten, wobei die Bouillabaisse wohl am bekanntesten ist.
Die Grundlage ist eine herzhafte Crème aus Knoblauchmayonaise und Olivenöl und hat durch das zugefügte Piment dEspelette einen würzigen Nachgeschmack. Piment dEspelette ist ein Pulver, welches durch Zermahlen eines besonderen Pfeffers entsteht und über eine intensive Geschmacksbreite verfügt. Rouille au Piment dEspelette können Sie auf verschiedene Arten verwenden, um Ihren Gerichten einen provenzalischen Geschmack zu verleihen. Ein Teelöffel in der Fischsuppe ergibt einen echten bretonischen Geschmack nach Bouillabaisser Art. Sie können die Rouille auch kalt servieren, zu Surimi, Garnelen und zu anderen Meeresfrüchten oder gegrilltem Fleisch. Ideal schmeckt es auch zu geröstetem Brot mit geriebenem Käse oder zu unseres Galettes Salées.
| Artikelnummer | 65547 |
|---|---|
| Zutaten | Sonnenblumenöl, Wasser, Olivenöl, Knoblauch (9%), Tomatenkonzentrat, pasteurisiertes Eigelb, Paprika, Essig, Senf (Senfkörner, Wasser, Essig, Salz, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumbisulfit), Chilipulver, modifizierte Stärke, Salz, Fischaroma (enthält Fisch und Sellerie), Chili, konzentrierter Zitronensaft, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, weißer Pfeffer, Espelette-Chilipfeffer. |
| This product contains: | Ei Fische Sellerie Senf Sulfit |
| Nutritional Table EU | |
|---|---|
| Value per 100 G | |
| Energie in KJ | 2,115 KJ |
| Energie in KCal | 514 KCAL |
| Fett | 53.0 G |
| Davon gesättigste Fetsäuren | 6.1 G |
| Kohlenhydrate | 5.2 G |
| Davon Zucker | 2.4 G |
| Eiweiss | 2.6 G |
| Salz | 1.20 G |
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