5 Verrassende manieren om bruschetta kruiden te gebruiken (naast je toast)

juli 18, 2025 Annemijn Minneboo

Bruschetta kruiden zijn zoveel meer dan alleen een smaakmaker voor je klassieke Italiaanse toast. Deze populaire kruidenmix bevat een heerlijke combinatie van gedroogde tomaat, paprika, knoflook, oregano en basilicum, waardoor...

Pluk-bierbrood Bruschetta e Mozzarella

juli 19, 2024

Bruschetta zijn, net als onze wentelteefjes, een traditionele manier om oud brood in een delicatesse om te toveren. Op dit aloude Italiaanse recept hebben wij een variatie bedacht met vers...

Avocado - ei - toast

juli 19, 2024 Anne Schuttelaars

Geen enkele gezonde snack die zó populair is als avocado toast. Maar hoe maak je die net zo lekker – of zelfs nóg beter - als op je favoriete lunchplek?...

Maak jouw BBQ smaakvol met zelfgemaakte kruidenboter

juli 29, 2026 Anne Schuttelaars

Zwoele zomeravonden, een tafel vol kleurrijke tapas, de geur van gegrilde groenten en sappig vlees die langzaam opstijgt van de barbecue. Terwijl de zon langzaam ondergaat, klinken de glazen en...

10 Mediterrane Kruidenmixen die je Gerechten Naar een Hoger Niveau Tillen

december 13, 2024 Vincenth Otte

De mediterrane keuken is een ware inspiratiebron voor liefhebbers van smaakvolle en gezonde maaltijden. Kruidenmixen spelen een sleutelrol bij het creëren van de rijke aroma’s en authentieke smaken die je...

De kracht van olijfolie

november 21, 2025 Anne Schuttelaars

Olijfolie is een van de meest bijzondere ingrediënten die je in je keuken kunt hebben. Het is een natuurproduct met een rijke geschiedenis en een smaakprofiel dat gerechten niet alleen...

Een thema kerstdiner: zo pak je dat aan

december 3, 2025 Anne Schuttelaars

Een kerstdiner met thema brengt niet alleen sfeer aan tafel, maar helpt je ook om een menu samen te stellen dat één geheel vormt. Bij Oil & Vinegar geloven we...

Hartige Sinterklaasrecepten vol mediterrane verrassingen

november 11, 2025 Anne Schuttelaars

Een vleugje mediterrane magie tijdens pakjesavond Sinterklaas draait om gezelligheid, cadeautjes en lekkernijen. Vaak denken we daarbij direct aan pepernoten, chocoladeletters en marsepein. Maar een avond als deze verdient ook...

Dit kun je maken met Crispy chili oil

januari 28, 2025 Annemijn Minneboo

Ben jij ook zo'n liefhebber van een pittige kick in je gerechten? Dan mag Crispy Chili Oil niet ontbreken in je keuken! Deze veelzijdige smaakmaker combineert chilipepers met een heerlijke crunch....

De veelzijdigheid van olijfolie

januari 14, 2026 Anne Schuttelaars

In landen rond de Middellandse Zee draait het leven om eenvoud, aandacht en genieten. Samen eten aan een lange tafel, koken met wat het seizoen geeft en kiezen voor ingrediënten...

3 Asperge recepten met een Italiaanse twist

april 8, 2026 Anne Schuttelaars

Zodra de lente zich laat zien, is er één groente die meteen de hoofdrol opeist: asperges. En dat is niet zonder reden. Asperges zijn verfijnd van smaak, heerlijk veelzijdig en...

Dit neem je mee voor een Italiaanse picknick

maart 11, 2026 Anne Schuttelaars

Zodra de eerste zonnestralen zich laten zien, trekken Italianen massaal naar buiten. Naar het park, het strand of de heuvels net buiten de stad. Een kleed op het gras, een...

De lekkerste paasbrunch: zo doe je dat

maart 3, 2025 Annemijn Minneboo

Pasen is hét moment om lekker uitgebreid te brunchen met de hele familie. De tafel gevuld met versgebakken brood, kleurrijke gerechten en feestelijke hapjes. Dat is toch genieten? Hoe zorg...