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Knoblauch im Ofen zubereiten: So verwandeln Sie Knoblauch in kulinarisches Gold

Willkommen in der Welt des ofengerösteten Knoblauchs. Diese kulinarische Technik sollte jeder Hobbykoch beherrschen. Von der Vorspeise bis zum Abendessen, von der Suppe bis zur Soße – ofengerösteter Knoblauch veredelt...

Probieren Sie Limoncello Spritz mit einer überraschenden Note

Der Sommer 2025 hat einen neuen Favoriten: den Limoncello Spritz. Und wir verleihen diesem italienischen Klassiker eine neue Note, die alle Ihre Freunde überraschen wird. Warum der Limoncello Spritz jetzt...

5 überraschende Möglichkeiten, Bruschetta-Gewürz zu verwenden (außer für Toast)

Bruschetta-Kräuter sind viel mehr als nur ein Gewürz für Ihren klassischen italienischen Toast. Diese beliebte Kräutermischung enthält eine köstliche Kombination aus sonnengetrockneten Tomaten, Paprika, Knoblauch, Oregano und Basilikum und ist...

Was ist der Unterschied zwischen nativem Olivenöl extra und normalem Olivenöl?

Im Regal sieht man sie oft nebeneinander: Olivenöl und natives Olivenöl extra. Das eine ist etwas teurer, das andere scheint einen neutralen Geschmack zu haben. Aber was ist der wirkliche...

Warum ist Olivenöl gesund?

Olivenöl erfreut sich in unseren Küchen seit Jahrhunderten großer Beliebtheit. Nicht nur wegen des leckeren Geschmacks. Auch, weil es für seine gesundheitsfördernde Wirkung bekannt ist. Doch was macht Olivenöl eigentlich...

Die Kraft des Apfelessigs

Apfelessig ist seit Jahrhunderten ein beliebtes Naturprodukt. Es ist vielseitig, gesund und lässt sich leicht in den Alltag integrieren. Aber was macht Apfelessig so besonders? Und wie können Sie Apfelessig...

Das beste Olivenöl für Sommersalate

Im Sommer gibt es nichts Erfrischenderes als einen leichten, würzigen Salat. Das richtige native Olivenöl extra verleiht Ihrem Salat das gewisse Etwas. Doch wie wählt man das richtige Olivenöl für...

5 Rezepte für ein gelungenes Osterfrühstück

Ostern steht vor der Tür! Was gibt es Schöneres, als den Tag mit einem leckeren Osterfrühstück zu beginnen? Wir helfen Ihnen gerne auf Ihrem Weg. Deshalb haben wir die 5...

Der leckerste Osterbrunch: So geht’s

Ostern ist die perfekte Zeit, um mit der ganzen Familie einen ausgiebigen Brunch zu genießen. Der Tisch ist gedeckt mit frisch gebackenem Brot, bunten Gerichten und festlichen Snacks. Ist das...

5 Tipps für ein perfektes Barbecue mit Oil & Vinegar Produkten

Grillen ist eine der schönsten Möglichkeiten, das schöne Wetter zu genießen und mit Familie und Freunden zusammen zu sein. Egal ob erfahrener Grillmeister oder Einsteiger, mit den richtigen Tipps und...

Das kann man mit Crispy Chiliöl machen

Lieben Sie auch eine würzige Note in Ihren Gerichten? Dann sollte Crispy Chili Oil in Ihrer Küche nicht fehlen! Dieses vielseitige Würzmittel vereint Chilischoten mit einem köstlichen Crunch. Dies macht...

Was ist Balsamico-Essig?

Balsamico-Essig ist eine vielseitige und aromatische Zutat, die ihren Ursprung in der norditalienischen Region Emilia-Romagna, genauer gesagt in der Provinz Modena, hat. Er wird aus Traubenmost und Weinessig hergestellt, eine...

Festliche alkoholfreie Cocktails mit einem Hauch von Essig

Suchen Sie nach erfrischenden und festlichen alkoholfreien Cocktails, um Ihre Gäste zu überraschen? Entdecken Sie unsere einzigartigen Mocktail-Rezepte mit Fruchtessig, die nicht nur lecker sind, sondern auch eine gesunde Note...

10 italienische Pasta, die Sie probieren müssen

Italien ist für seine reiche kulinarische Tradition bekannt und Pasta ist eine der wichtigsten Grundlagen der italienischen Küche. Ob Sie ein Fan einer einfachen Pasta mit Tomatensauce sind oder eine...

Kreieren Sie mit Oil & Vinegar eine festliche Tischdekoration

Die Feiertage stehen vor der Tür und was könnte schöner sein als ein wunderschön gedeckter Tisch, an dem Familie und Freunde zusammenkommen? Bei Oil & Vinegar finden Sie alles, was...

10 mediterrane Gewürzmischungen, die Ihre Gerichte auf ein höheres Niveau bringen

Die mediterrane Küche ist eine wahre Inspirationsquelle für Liebhaber schmackhafter und gesunder Gerichte. Gewürzmischungen spielen eine Schlüsselrolle bei der Schaffung der reichen Aromen und authentischen Geschmacksrichtungen, die Sie an sonnige...

Pistaziencreme in der eigenen Küche verwenden

Die Crema di Pistacchio von Oil & Vinegar ist eine sizilianische Delikatesse, die sich derzeit sowohl in der heimischen Küche als auch in gehobenen Konditoreien großer Beliebtheit erfreut. Diese reichhaltige...

Die Magie der Trüffel: Wie verwendet man Trüffelessig, Trüffel-Olivenöl und Sommertrüffel?

Trüffel können mit ihrem einzigartigen und erdigen Aroma ein Gericht von gut zu wahnsinnig lecker machen. Ob Trüffelessig, Trüffel-Olivenöl oder frische Sommertrüffel, diese luxuriösen Produkte verleihen Ihren Gerichten einen raffinierten...

5 einzigartige Balsamico-Essig-Rezepte, die Sie ausprobieren müssen

Balsamico-Essig ist eine vielseitige Zutat, die sowohl herzhafte als auch süße Gerichte auf die nächste Stufe hebt. Hier sind fünf inspirierende Rezepte mit Balsamico-Essig, ideal für jede Jahreszeit und jeden...

Woran erkennt man gefälschtes Olivenöl? Tipps für einen bewussten Kauf

Gefälschtes Olivenöl ist in der Lebensmittelindustrie ein häufiges Problem. Untersuchungen zeigen, dass ein erheblicher Teil des als „extra vergine“ verkauften Olivenöls nicht den Qualitätsstandards entspricht. Dies kann zur Enttäuschung der...

Die perfekte Kombination: Öl und Essig

Öl und Essig sind unverzichtbare Gewürze in jeder Küche. Obwohl sie einzeln stark sind, wird die Magie erst richtig sichtbar, wenn man sie kombiniert. Mit der richtigen Balance können selbst...