Weinessig

Bio-Chardonnay Weißweinessig – 250 ml

Price: 10,95

inkl. MwSt

250 ml (43,80 €/1L)

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Ausgewählt von einem der besten Essighersteller aus dem spanischen Katalonien.

Das Familienunternehmen produziert seit 1908 Essig nach traditioneller Methode.

Dafür werden nur beste Weine aus den jeweils spezifischen Rebsorten verwendet. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um ein ausgewogenes Verhältnis zwischen süße und Säure zu erzielen.

Hergestellt aus Chardonnay. Aus den besonders charakterstarken Trauben werden Weine mit viel Körper und einer ausgewogenen Säurestruktur hergestellt. Daraus entsteht wiederum dieser charaktervolle Essig, der den Geschmack der Speisen prägnant unterstreicht.

Sehr fein als Vinaigrette mit unserem nativen Olivenöl extra Arbequina und Dill-Zitronen-Senf. Perfekt an Salaten mit Früchten wie Birne oder Nektarine. Hervorragend zu weißem Spargel, für selbstgemachte Mayonnaise oder die beliebte Chimichurri-Sauce.

ESP - Spanien

Artikelnummer

66262

Zutaten

Biologischer Chardonnay Weinessig*
(100%) (Spanien). Enthält SULFIT. Durch den natürlichen Essig könnten
Essigmutterbildungen entstehen. *Zutat aus biologischem
Anbau.

Tabellenüberschrift	Tabellenwert
Energie (kJ)	15
Energie (kcal)	4
Fett	0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	0,1 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	0,0 g
Salz	0,0 g

Schwefeldioxid und Sulphite

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Kochen mit Weinessig

Weinessig ist aufgrund des reichen, vollen Geschmacks perfekt für die Zubereitung von Salatdressings. Mische zum Beispiel 1 Teil Weißweinessig, 3 Teile deines Lieblingsolivenöls, Senf und Honig zusammen, und du erhältst ein köstliches Dressing. Wusstest du, dass Weinessig auch hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder Fisch geeignet ist? Die Säure sorgt dafür, dass das Fleisch perfekt gegart wird. Wie wäre es mit einem Schuss Rotweinessig zu deinem Schmorbraten?