Wie Essig Ihr BBQ auf ein neues Level hebt

Der Duft von Holzkohle, das Zischen des Fleisches auf dem Grill und ein Tisch voller bunter Salate, Saucen und frisch gebackenem Brot. Ein BBQ ist so viel mehr als nur...

Mach deinen Grillabend schmackhaft mit selbstgemachter Kräuterbutter

Schwüle Sommerabende, ein Tisch voller bunter Tapas, der Geruch von gegrilltem Gemüse und saftigem Fleisch, der langsam vom Grill aufsteigt. Während die Sonne langsam untergeht, klingen die Gläser und alle...

Welche Olivenöl passt zu Tapas?

Tapas sind viel mehr als kleine Häppchen. Sie bringen Menschen zusammen. Ein Tisch voller kleiner Schalen, frisches Brot, Oliven, gegrilltes Gemüse und ein gutes Glas Wein – in Spanien dreht...

3 Spargelrezepte mit italienischem Flair

Sobald der Frühling sich zeigt, gibt es ein Gemüse, das sofort die Hauptrolle spielt: Spargel. Und das aus gutem Grund. Spargel ist raffiniert im Geschmack, herrlich vielseitig und passt perfekt...

3 italienische Salate für den Frühling

3 italienische Salate für den Frühling Die ersten Sonnenstrahlen brechen durch, die Bäume blühen und die Märkte in Italien werden langsam grün. Es ist Frühling! Der perfekte Zeitpunkt, um deftige...

La dolce primavera: So schmeckt der italienische Frühling

In der italienischen Küche dreht sich alles um Stagionalità: das Kochen mit den Jahreszeiten. Und der Frühling ist vielleicht die beliebteste Jahreszeit überhaupt! Es ist die Zeit, in der die...

Das nimmst du für ein italienisches Picknick mit

Sobald die ersten Sonnenstrahlen erscheinen, zieht es die Italiener ins Freie. In den Park, an den Strand oder in die Hügel vor den Toren der Stadt. Eine Decke auf der...

Ostern auf italienische Art: Gemeinsam am Tisch genießen

Sobald die ersten Sonnenstrahlen die Olivenhaine erwärmen, bereiten sich die Italiener auf Pasqua , also Ostern, vor. Wo wir oft ein Ei essen, geht man in Italien einen etwas anderen...